Gheto Fame? Ricettario delle Pro Loco Veronesi. Anno 2012

“Gheto Fame?”
Il ricettario delle Pro Loco Veronesi

Ci sono tante tradizioni che è giusto tramandare a quanti hanno a cuore la conoscenza di usi e costumi di un popolo. Tra queste, una delle più importanti  è la cucina.
 

Ecco allora l’idea di raccogliere ricette di piatti tipici della provincia veronese. Da circa un quinquennio le pro loco stanno dando diffusione all’abilità culinaria di suoi adepti con il "Concorso risotto d’oro delle pro loco veronesi” (qui le ricette partecipanti dal 2017 al 2011), che si tiene in autunno, all’interno della Fiera del Riso, ad Isola della Scala.
 

Ai risotti del concorso abbiamo aggiunto, per maggior completezza, altre ricette tipiche della nostra cucina, non quella di alto lignaggio, ma quella che si può gustare giornalmente nelle tavole della nostra provincia. Sono ricette descritte in modo semplice e chiaro, facili da consultare e tradurre in succulenti piatti.
 

Per renderle appetibili anche alla vista ci siano fatti aiutare dall’abilità pittorica e dalla fantasia degli ospiti della Cooperativa Emmanuel di Bovolone per dare anche un messaggio sociale all'iniziativa, con disegni che spingeranno ad un'ulteriore e piacevole desiderio di provare le ricette pubblicate.

SCARICA QUI IL RICETTARIO "GHETO FAME?"